Page 13

digibook asko

Høsten er en ypperlig anledning til å sette varm og velsmakende indisk mat på menyen. Det indiske kjøkken er mangfoldig, men stikkord for maten er at den er mild og sødmefylt, krydret og fargerik, og veldig, veldig god. Smaken av India Det indiske kjøkken styrer matlagingen gjennom et fargerikt Glem ikke det viktige tilbehøret. Mango Chutney gir god sødme. landskap av syre, hete og sødme. Det folkerike landet har til dels Raita er en lett syrlig yoghurtsaus, hvor kryddermiksen kun skal store variasjoner i råvarebruk mellom landsdelene. Til felles har blandes med yoghurt naturell. For ekstra fylde kan du tilsette litt de en sterk tradisjon for å bruke god tid og legge hele sin sjel i strimlet agurk eller eple. Både Mango Chutney og Raita er effek- matlagingen. tive for å kjøle ned ganen og dempe sterkt krydret mat. Korma Cooking Sause er kremet, myk og mild. Sausen gir et godt Naan-brød fra Santa Maria er spesielt populære på grunn av sin utgangspunkt for en fyldig og smakfull rett. Mye kokosmelk og gode og runde smak. Ikke minst er naan-brødet viktig for å få i spennende krydder som hvitløk, koriander, kardemomme, gurke- seg all den deilige Kormasausen og tilbehøret. Du dipper ganske meie og kayennepepper gir sausen særpreg. Korma Cooking enkelt brødet i sausene! Brødene serveres helst varme. Se side 29 Sauce lages ofte med kylling, men kan gjerne varieres med for for mer info om Santa Maria Naan-brød på kampanje. eksempel fisk eller lages i en ren vegetarversjon. Korma Cooking Sauce Mango Chutney Original Raita Spice Mix 2100g kanne 1200g plastglass 780g plastboks En kremet og mild indisk saus. Smaksatt med kokos Obligatorisk tilbehør til alle indiske retter, men prøv Kryddermiks til indisk yoghurtsaus, smaksatt med og koriander. Korma er en rett fra Nord-India som den også som smaksetter i andre gryteretter og mynte. En forfriskende saus som passer godt kan lages med kylling, lam, fisk eller kikerter. sauser. Nå i kjøkkensikker plastboks. sammen med all indisk mat. Santa Maria Santa Maria Santa Maria Rabatt:10% Rabatt:10% Rabatt:10% ASKO KAMPANJE 5 SEPTEMBER/OKTOBER - 13


digibook asko
To see the actual publication please follow the link above